-
DEN PERFEKTE VEGANSKE GRUNDOPSKRIFT PÅ KAGE (inklusiv lagkagebunde, muffins og luftige tærter)
Efter min søn er blevet rigtig glad for at være med i køkkenet, har jeg udviklet nogle “go to” opskrifter, som vi ofte bruge. Bagetrangen kommer ofte ret impulsivt, og så er det godt at have nemme opskrifter i baghånden lavet på råvarer, som vi altid har i huset. Det er ikke den sundeste opskrift jeg har på bloggen, men den er nem, slår aldrig fejl og smager helt fantastisk. Dertil er den drøn alsidig! Jeg har både formået at få perfekte lagkagebunde, luftig rabarberkage og perfekte muffins med denne grundopskrift. Så længe man ønsker luftigt og sødt bagværk med sprød overflade, så passer opskriften helt perfekt. Min søn kan…
-
VALNØDDETÆRTE MED ÆBLEROSER OG VANILJE (GLUTENFRI, VEGANSK)
Mange af mine kageopskrifter er startet ud fra et ønske om at imponere min kærestes farmor. Hun er en af de sødeste og skønneste kvinder jeg kender og en stor inspiration i køkkenet. Derfor skal hun imponeres! 😀 Samtidig har jeg en lille fyr på halvandet, som bliver helt bims og overhyber af raffineret sukker, så det holder vi ham helst langt væk fra 😉 Jeg har tidligere lavet både kringle og rosetærter for at imponere, så i dag blev jeg lidt i samme boldgade og lavede en meget velsmagende tærte med noget af det allerbedste fra efteråret; valnødder og æbler. Efterårets råvarer er mine yndlings! Dertil kan både valnødder og æbler plukkes ude i den…