Denne peanutsauce er min absolutte ynglings. Da jeg endelig er kommet helt af med min graviditetskvalme, kan jeg dele al den fantastiske madinspiration, som vi fik gennem vores 5 dages madkursus i Bangkok i sommers. Vores underviser May Kaidee er fuldstændig eminent til thailandsk mad, og vi gik derfra med en rygsæk fyldt med skønne madoplevelser. Mad smager bare bedre, når det er hjemmelavet! 🙂 Derfor bruger jeg i denne opskrift hjemmelavet rød chilipasta, som virkelig er helt fantastisk (vi laver rød chilipasta sammen med May Kaidee på billedet ovenfor). Det er meget nemmere og kræver langt færre specialvarer, end du sikkert har gået og troet – og så smager det bare helt fantastisk…