Sund kakaomælk fyldt med mineraler
Det her er vores go-to eftermiddagssnack for tiden 🙂 Jeg syntes selv, at det er en rigtig god måde at få mineraler og næring på. Det vil selvfølgelig altid være bedst at spise frugt og grønt i sin hele form for bedst at kunne optage alle fibrene. Dog gør en smoothie det bare så meget nemmere at få rigeligt med sunde råvarer indenbords på daglig bases. Det er også en af de måde jeg sniger grønkål i min søn 😉
Hvis du er vandt til en lidt sødere kakaomælk, vil jeg klar anbefale at tilsætte lidt dadler til smoothien også. Det giver lige den sidste sødme, der skal til for – så tankerne falder hen på den gode gamle kakaomælk fra barndommen.
Af mineraler er denne lækre sag spækket med magnesium, calcium, copper, jern, fosfor, selen og zink, og har derudover masser af vitamin A og K, Omega 3 og aminosyre. Det er derfor en næringsrig og energifyldt bombe, der kan give dig det boost, som man godt lidt kan have brug for hen af eftermiddagen.
- 2 store håndfulde frisk grønkål uden stilk
- 4 frosne eller friske godt modne bananer
- 4 dl havremælk (eller anden plantemælk - jeg laver havremælken selv ved at blende lidt havre med vand)
- 3-4 dl kakaopulver (eller carobpulver)
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl hørfrø
- evt. 1 dl hampefrø
- evt. et par dadler hvis du ønsker en sødere kakaomælk
- Smid det hele op i din blender med banan og havremælk nederst og blend det hele godt, så både frø, bananer og grønkål er helt opløst. Hvis din blender ikke kan blende frø, skal frøene lige blendes i en kaffekværn først. Serveres med det samme. Nyd.
