Kisir
Forberedelse: 
Tilberedning: 
Tid i alt: 
 
Ingredienser
  • Du skal bruge (giver en stor potion):
  • 500 gram bulgur
  • 2 mellemstore tomater
  • 1 lille agurk
  • 1 rødløg
  • 1 forårsløg
  • 1 god håndfuld oliven (kan udelades)
  • 1 stor håndfuld frisk persille
  • 1 lille håndfuld frisk mynte (kan udelades)
  • juice fra 1½ citron
  • 150 gram tomatpure
  • 1 spsk friskkværnet peber
  • 1 spsk spidskommen
  • 1 spsk chiliflager
  • evt. lidt salt
Fremgangsmåde
  1. Start med at koge din bulgur efter anvisningen på pakken. Imens det koger skæres tomat, agurk, rødløg, forårsløg og oliven i tern og persille og mynte hakkes fint.
  2. Herefter blandes citron, tomatpure, peber, spidskommen og chili i en lille skal og smages til med salt. Husk at smage dressingen til. Dette er det vigtigste trin i opskriften.
  3. Nu skal det hele blandes godt sammen. Den nemmeste måde, at gøre dette på, er ved at hælde bulguren op i en skål og tilsætte dressingen. Bland det godt sammen, så dressingen bliver godt fordelt. Herefter kan grøntsagerne og krydderurterne vendes i.
  4. Denne salat smager bedst lun eller kold.
  5. Var det ikke nemt? 😀
Recipe by Små Grønne Fodaftryk at http://xn--smgrnnefodaftryk-eob85a.dk/kisir/